タコ

こんにちは、ゆうやです。

２回目の投稿です。

 

先日お店のイベントでたこ焼きパーティーやってからたこ焼きにハマっちゃって。

 

たこ焼きアイテムでタコやんのやつ色々揃えたんですよね！

 

こんなの買っちゃうとたこ焼きやりたくてウズウズしちゃうんで、お客さんがいない昼間とかに一人たこ焼きやったり、閉店間際にお客さんとたこ焼きやったり。週に２ー３回たこ焼きやっちゃってます。

 

たこ焼きもちょっと食べ過ぎかな？？ということで昨日の昼間は初めて明石焼き作ってみました

 

明石焼きといえばだし汁につけて食べるのでまずはだし汁作り

 

 

ネギをたっぷり入れて美味しいだし汁ができました

 

そして明石焼きを作ります。

 

たこ焼きはたくさん作ってきたんですが、明石焼きレシピを調べてみるとどうやら卵をたくさん使うらしい

粉半分量に卵は五倍くらい入れて水も多め。

 

粉はふるいにかけて

 

 

タコやんの上にふるいが付いているんですが、どうやらハチマキにもなっているようです。

 

煙が出るまで温めたたこ焼き器に投入。

 

 

初めてつくりましたが、要は卵焼きですね！

タコを投入し回そうとするんですが、柔らかすぎてたこ焼きのようにうまく回せません汗

 

 

回せないでいるうちにあっという間に卵が固まってきてしまいました汗

 

で、出来上がったのが、、、、、、

 

 

コレです。

 

 

あんまり美味しそうにはできませんでしたが、初めてだしこんなものでしょう(^^;;

 

たっぷりのだし汁につけて美味しくいただきました♪

 

 

 

 

 

 

そして！！！　あんまり昼間の明石焼きが上手に焼けなかったので

 

 

夜はたこ焼きでリベンジ！

 

 

 

 

こちらの方はだんだんと上手になってきましたね！

 

あんまりたこ焼きばっかり食べてると太っちゃうので気をつけないと